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En el lenguaje japonés, Minami significa sur. El mismo punto cardinal al que hay que poner rumbo en Ibiza para llegar a Ushuaïa Ibiza Beach Hotel y poder disfrutar de la sofisticación de este restaurante a caballo entre dos mundos: Oriente y Occidente. Cañas de bambú y arte contemporáneo anticipan la experiencia de esta exótica propuesta.
En la carta hay sushi y sashimi, —dos especialidades con fama de afrodisíacas—, pero también encontrarás teppanyaki, noodles y sugerentes creaciones vanguardistas que fusionan los sabores de la cocina japonesa y la mediterránea. Para disfrutar de una cena muy sexy, asegúrate de incluir algo de picante en el menú y una botella de vino o de sake. Y no temas jugar con los palillos. La noche será tan larga y loca como deseéis. Minami Japanese Restaurant se encuentra justo detrás del escenario de Ushuaïa Ibiza Beach Hotel, así que no hay que andar demasiado para unirse a la fiesta.
La carta más exótica que encontrarás en Ushuaïa Ibiza Beach Hotel te sorprenderá cada temporada con sugerentes creaciones de vanguardia, tanto en los entrantes como en los platos principales. Prueba ingredientes lejanos, despierta tu lengua y no te resistas a pedir los clásicos sushi y sashimi. Y guarda espacio para los postres más exquisitos.Para información y reservas temporada 2025 contactar a restaurantes@ushuaiabeachhotel.com
Nuestras mesas están disponibles para el cliente del Ushuaïa Ibiza Beach Hotel y para el público en general, ya que el restaurante tiene una entrada independiente. Te recomendamos realizar reserva previa para asegurarte tu mesa. Disponemos de Valet Parking. Reserva tu mesa en +34 626 38 4378.
La gastronomía de Minami Japanese Restaurant explora de forma creativa la interrelación entre las técnicas y sabores de la cocina japonesa con la esencia de la mesa mediterránea. El resultado son propuestas sorprendentes que llevan a tu paladar a un viaje gastronómico nuevo y refrescante.